Si no, no podríamos hablar de Félix de Múrtiga. Ni de su entorno natural, de dehesas, valles y montes. De pastos, arroyos y encinas. De cumbres a las que aún llegan lejanas brisas de la costa; o de sus suaves temperaturas, que en otoño alimentan la montanera de nuestros cerdos y en invierno ayudan a curar nuestros jamones y embutidos.

Sin Jabugo no podríamos hablar de una tradición de siglos, ni de un sabor único que se ha hecho un nombre propio. Como el de Félix de Múrtiga.