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Descubre en nuestro blog todo sobre el mundo del ibérico: consejos de corte, maridajes, curiosidades y las historias que hacen único a Félix de Múrtiga.
¿El jamón ibérico tiene lactosa? Guía rápida para intolerantes y celíacos
Una de las preocupaciones más comunes entre las personas con intolerancias alimentarias es si su comida favorita va a suponer un problema para su salud. En esta guía te contamos cómo identificar un jamón seguro, auténtico y qué detalles mirar en su...
Qué es un jamón fuera norma y en qué se diferencia de un ibérico certificado
Cuando compramos un jamón, la variedad de opciones, etiquetas y precios puede resultar abrumadora. Por eso, esta guía te ayudará a entender en qué fijarte y a identificar los criterios de calidad que marcan la diferencia: Pide tu jamón...
Cómo empezar a cortar una paleta: guía práctica paso a paso
Disfrutar de una buena paleta ibérica en casa es un placer gastronómico que merece la pena vivir. Sin embargo, empezar a cortarla correctamente puede generar dudas, sobre todo si queremos aprovechar al máximo cada loncha sin desperdiciar...
