Embutidos

La brida negra certifica que el jamón es de bellota 100 % ibérico, procedente de cerdos de raza pura alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas durante la montanera. Es la máxima categoría según la Norma de Calidad del Ibérico. En el caso de Félix de Múrtiga, nuestros jamones de bellota 100 % ibéricos D.O.P. Jabugo llevan además un segundo precinto numerado del Consejo Regulador, que garantiza su autenticidad y origen exclusivo en la dehesa de Jabugo.

Depende de tus necesidades. El jamón entero es ideal para consumo frecuente y ofrece una experiencia tradicional. El loncheado al vacío es más práctico y mantiene todas sus propiedades si se conserva bien. En Félix de Múrtiga, te ofrecemos ambas opciones con la máxima calidad.

Como orientación:

• Aperitivo: 25 g por persona (1 estuche de 100 g rinde para 4).
• Plato principal: hasta 60 g por persona.

Si tienes dudas, consúltanos y te ayudamos a calcular la cantidad ideal según tu evento.

El plazo de entrega es de hasta 7 días laborables desde la confirmación de la compra. Todos nuestros productos se envían en embalajes especiales que garantizan la máxima frescura, conservación y calidad hasta que llegan a tu mesa.

Nuestros jamones se envían directamente desde nuestras instalaciones en el corazón de la Sierra de Huelva, cuna del mejor ibérico del mundo.

Nuestros cerdos 100 % ibéricos se crían en libertad en la dehesa durante toda su vida, aprovechando pastos naturales y piensos de apoyo en las primeras fases de crecimiento. La alimentación exclusiva con bellotas y hierbas se produce en la etapa de montanera (de octubre a febrero), cuando cumplen la Norma de Calidad del Ibérico: ganar al menos 46 kg solo con bellota y hierba, permanecer más de 60 días en libertad y alcanzar el peso mínimo reglamentario. Gracias a ello, nuestros jamones de bellota 100 % ibéricos D.O.P. Jabugo cuentan con doble certificación: la brida negra oficial y el precinto numerado del Consejo Regulador.